Zutaten für  6 Portionen:

- 1 Packung Feta

- 1 Packung Vogerlsalat bzw. Feldsalat

- 1/2 Honigmelone

- 6 frische Feigen

- Olivenöl

- Balsamico Essig

Zubereitung:

Den Vogerlsalat gut waschen und abtropfen lassen. Die Melone schälen und in Würfel schneiden.

Die Feigen vierteln. Dann zuerst den Salat auf einem Teller anrichten und mit den Früchten garnieren.

Den Feta darüber bröseln. Zum Schluss etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln.

Der Salat ist super als leichter Sommersalat oder zur Vorspeise geeignet.